WASHINGTON. .- Los mejores tacos del mundo se encuentran en Valentina’s Tex Mex BBQ en Austin, Texas, de acuerdo con TasteAtlas, una guía digital sobre comida originaria de Croacia.
Según su sitio web, ni siquiera los segundos mejores tacos del mundo se encuentran en la República Mexicana, sino que también en Estados Unidos, en Ray’s Drive Inn, en San Antonio Texas.
TasteAtlas dejó en tercer lugar a un restaurante mexicano, Mariscos el Mazateño, de Tijuana.
Valentina’s Tex Mex BBQ fue fundado por Miguel Vidal y ofrecen como tacos, carnes ahumadas al mezquite y sándwiches.
Este restaurante utiliza carne Angus alimentada con pasto y puerco Berkridge Berkshire, una de las carnes de cerdo más finas en el mercado.
Ray’s Drive Inn, el segundo lugar, sirve sus tacos a la forma estadunidense, con una tortilla frita inflada y doblada por la mitad, hecha con masa de maíz molida, agua y sal.
Su platillo más reconocido es “Puffy Taco”, el cual contiene lechuga, jitomate y una proteína de la elección del cliente, que puede ser: frijoles, carne, pollo o camarones.
Por su parte, Mariscos el Mazateño obtuvo el tercer lugar en este ranking. Este restaurante cuenta con varias sucursales en la ciudad de Tijuana, Baja California, donde ofrecen toda clase de mariscos y pescados, los cuales pueden pedirse fritos o enchilados, pero su especialidad son los tacos de camarón.
