**Momentos estelares
**Vividos en el pueblo
**Gran filme del Gabo
**Éxito de chef Bertha
Ángel de la guarda, profe Francisco Gutiérrez
BANDERAZO DE SALIDA: Algunos de los grandes momentos del siglo XX en el pueblo fueron los siguientes… 1) La muerte del box cada fin de semana en el patio de una escuela… Y en donde los boxeadores eran gente sencilla y común… El más famoso, “El rayito”, un campesino y albañil a quien bien pudiera apodar “El toro” como la película de Pedro Infante… Y más, porque “El rayito” tocaba la guitarra y cantaba melodías rancheras… Y su voz era conocida en las madrugadas en las noches de Soledad de Doblado dando serenata… 2) La desaparición del basquetbol en la cancha de la iglesia católica animada y reanimada por el gran presbítero, don David Constantino García… Y en donde cada barrio del pueblo tenía un equipo y con sus gorras los alentaban en los torneos deportivos creando y recreando feroz guerra porrística…
CURVA PELIGROSA: 3) El fin de la hora romántica de Agustín Lara en la XEW de México cada noche, a las ocho horas y que solía paralizar la vida en el pueblo todos pegados a la radio… Y con un cafecito de olla en la mano y un pancito recién salido del horno de la panadería cercana… 4) La revelación en el mundo de Los Beatles, Elvis Presley, los Rolling Stone, Bob Dylan y Jim Morrison y hasta Marilyn Monroe y que, caray, insólito, pero en la mayoría poblacional pasara inadvertida… Y sin nunca, jamás, trascendiendo en aquella comunidad campesina que éramos entonces… Y, 5) La clausura del congal “El cafetal”, integrado por mesalinas que cada ocho días llegaban de la ciudad urbana cercana para alquilarse y hacer el sexo en un catre y en un cuartito donde únicamente cabía una sillita de madera con una palangana con agua para lavarse, aunque fuera las manos…
AUTOPISTA DEL SUR: El escritor Julio Cortázar aseguraba que el estado ideal para leer un cuento fantástico de los suyos era fumando un cigarrillo y con un vasito con whisky en la mesa de junto… Pero Gabriel García Márquez prefería leer escuchando música, aun cuando pasado un ratito leía sin que nada lo perturbara… Y apartaba un espacio para únicamente escuchar música y concentrarse en las partituras… Juan Rulfo y Octavio Paz Lozano leían solos, totalmente solos, en las bibliotecas de sus abuelos con más de diez mil libros… Carlos Monsiváis leía en su casa la Biblia y de la que se aprendiera de memoria montón de capítulos… Martín Caparrós leía durante diez horas diarias y con frecuencia en su recámara… Y, claro, sin ninguna compañía… Pancho Villa aprendió a leer y escribir a los catorce años de edad y enseñado por un profe rural de su pueblo…
AUTOPISTA DEL NORTE: Los primeros capítulos fílmicos de “Cien años de soledad” están, digamos, aburridos… Cuentan la historia de la fundación de Macondo… Pero todo indica les faltó feeling… Pero de los capítulos siete y siete levanta la curiosidad y el interés… Entre otras cositas y hechos por lo siguiente… 1) La chica de los Buendía que come-tierra, igual, igualito como en muchos pueblos del continente latino… 2) La pasión política entre los conservadores y liberales… 3) El deseo sexual entre par de hermanos, Rebeca y José Arcadio, y quienes desafiando a todos se casan… 4) Parte de la población en contra de la iglesia y gobernada por los conservadores… 5) El primer fraude electoral… 6) Y ante la insurgencia popular, los soldados asesinando hasta a las mujeres y en las calles… 7) El coronel Aureliano Buendía imponiendo a su hermano Arcadio y por Dedazo como jefe civil y militar de Macondo… Está en Netflix y en estreno mundial…
RECTA FINAL: Chismitos newspaper… En Inglaterra, un loco de 18 años mató a tres fans de Taylow Swift… En las películas usan y manipulan ya la Inteligencia Artificial… Fue, por ejemplo, en el filme “El brutalista” con Adrien Brody… Con todo, en Estados Unidos resucitó Tik Tok… Sólo que luego de las presiones de Donald Trump obligada a vender el 50 por ciento de las acciones a magnates norteamericanos… Las personas peleando por su religión han de saber que en el mundo hay cuatro mil religiones según investigador de la UNAM, Guillermo Hurtado… El mundo está dominado por Trump, Vladimir Putin y el chino Xi Jinping… Y también por Elon Musk, el hombre más rico del planeta… Consuelo para Veracruz: en los estados de Baja California Sur, Sonora, Chiapas, Quintana Roo y Puebla también están descubriendo narco/cámaras en calles y avenidas…
META: La chef Bertha especializada en maravillosos platillos caseros… De ahí pa’lante, bien se puede morir dichoso y feliz… 1) Las bolitas de masa con maíz blanco nadando en sabroso caldito con pedacitos de pollo… 2) Una espectacular ensalada de camarón, pulpo y jaiba… 3) La flor de izote y los borreguitos en un caldito más sabroso que en la cantina “El río de la plata”… 4) Unas albóndigas rellenas de queso y rociadas con gotitas de whisky… 5) Unas picadas y gordas con pedacitos de queso y un bistec con carne suavecita a un lado para servirse a gusto… Y si la persona está cruda, una chelada bien fría… 6) Filete de pechuga de pollo con rajas de cebolla morada y chilitos fritos con tortillas gigantescas con maíz blanco hechas a mano y en el comal sobre el brasero… En ningún restaurante se come tan sabroso como con la chef Bertha… (lv)
