* De las fiestas de Santa Ana
Por VÍCTOR PINEDA/NOTIVER
El presidente de la Asociación de Restauranteros de Boca del Río, Lorenzo Montalvo Iglesias confirmó en entrevista que, para las Fiestas de Santa Ana, el filete de pescado relleno de mariscos será de 100 metros de largo, por lo que alcanzará para entre cuatro mil y cinco mil personas.
Manifestó que los restauranteros de Boca del Río ya se reunieron con el alcalde Juan Manuel Unánue para preparar las Fiestas de Santa Ana 2024, ya que el sector participa en la elaboración del filete de pescado relleno de mariscos y el torito de cacahuate más grande del mundo.
En lo que respecta el Torito de cacahuate, este será elaborado por los restauranteros boqueños que elaborarán mil litros de esta bebida con alcohol y será repartido de manera gratuita para quienes asistan a las actividades de las Fiestas de Santa Ana 2024.
Por último, Montalvo Iglesias confió en que, además el periodo vacacional de verano resulte importante para los restauranteros de Boca del Río, la Isla del Amor y Mandinga.
Las Fiestas de Santa Ana se llevarán a cabo del 21 al 28 de julio en el municipio boqueño, donde habrá conciertos, actividades religiosas y culturales.
