Por Ignacio Contreras
Reportero de NOTIVER
Se espera que la producción de pan de dulce y sal se duplique en esta temporada, dijo el consejero de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora, Nahum Bichir Lajud.
Dijo que en esta temporada siempre se duplica, es cuando más venta se tienen en las panaderías dijo el empresario panificador.
Indicó que los costos siguen igual, pese al precio de las michas que cuestan 2 pesos, esto por el aumento que se tuvo a los insumos desde hace muchos meses, dijo.
El consejero de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora en Veracruz, Bichir Nahum Lajud, aseguró que el establecer el IVA generalizado en alimentos dentro de la reforma fiscal, no solucionará el problema de la evasión fiscal.
Expuso que "Es un parteaguas que hay que analizar, si nos pegaría porque no pagarían el impuesto, y estamos hablando de un porcentaje elevado de lo que va a ser en alimentos y bebidas", subrayó.
Dijo que la venta informal es producto del fenómeno social, de la necesidad que tiene la población para sostenerse pero tampoco, debe dejarse toda la carga tributaria a los comerciantes organizados.