* Con el queso más grande de México
* En la edición del 2022, el quedo pesó más de 1 tonelada y se ocuparon 8 mil litros de leche.
Por VÍCTOR PINEDA/NOTIVER
Será este 15 de agosto que se realice en el municipio de Tlalixcoyan el 28 aniversario del evento “El Queso Fresco más grande de México”; evento realizado por el ayuntamiento de dicho municipio.
De acuerdo a lo informado, será en el parque Benito Juárez que se llevé a cabo dicha festividad ya tradicional de ese municipio en donde desde las 10:00 de la mañana comenzará con la Expo Feria del Queso Fresco y la participación de la Expo Mujeres Emprendedoras Tlalixcoyanas.
Mientras que las 2:00 pm será el corte del Queso Fresco más grande de México, cuya longitud alcanzó el año pasado los 43.20 metros, los 40 centímetros de grosor, pesó más de 1 tonelada y se ocuparon 8 mil litros de leche, por lo que se espera romper récord.
Para este evento se contará con la colaboración de más de 30 productores para su elaboración, por lo que el corte del queso será a las 2:00 pm para la degustación de las y los asistentes.
Igualmente, se contará con la presentación de grupos artísticos, una muestra gastronómica para lo cual, se contará con más de 20 tortilleras quienes estarán otorgando este producto para la degustación de las y los asistentes.
