MACARRONES CON SALCHICHAS Y ESPINACAS
Ingredientes:
400 g. de macarrones. 500 g. de tomate frito. 50 g. de hojas de espinacas. 250 g. de salchichas frescas. 2 dientes de ajo. Queso parmesano rallado. Sal.
Elaboración:
Para elaborar esta receta de macarrones con salchichas y espinacas, cocemos la pasta en abundante agua según las indicaciones del fabricante.
A continuación, cortamos las salchichas en trozos y pelamos y picamos menudos los ajos.
Sobre una sartén o cazuela, doramos las salchichas con un poco de aceite de oliva a fuego medio.
Añadimos los ajos y terminamos de dorar.Incorporamos el tomate frito, dejamos cocinar 5 minutos a fuego lento y rectificamos de sal.
Si el tomate esta un poco ácido, le podemos añadir un poco de azúcar.Agregamos la pasta, las espinacas y salteamos.
Servimos esta receta de macarrones con salchichas y espinacas con queso parmesano al gusto.
