Texto y fotos de Ricardo Uscanga/NOTIVER
El salón de eventos del club Rotario Veracruz A.C., fue el lugar donde en días recientes se realizó cata de vinos y maridaje, la cual la convierte en el primer evento de este tipo que un club rotario realiza.
Durante este evento estuvo el Sr. Pedro Segura, presidente del mencionado club y quien acompañado por su esposa la Sra. Leo Quezada de Segura, presidenta del comité de damas rotarianas.
Esta cata de vinos estuvo a cargo del chef Pedro Segura Quezada, quien antes de iniciar con la degustación, hizo breve semblanza de cómo se realiza el proceso de hacer vinos, desde que se prepara el terreno se siembra hasta que el vino llega a tu mesa.
Después de lo anterior, se hizo la degustación del primer tiempo fue una tapa con queso azul y arándanos, jamón serrano y brotes de brócoli, la cual se acompañó de un vino blanco Pinot Grigio, originario de Chile, el segundo tiempo fue una exquisita paella estilo valenciana acompañada de un vino tempranillo de origen español, y finalmente el postre fue un helado de vainilla blanco con chocolate, sobre plátano flameado con ron y el vino a degustar fue un espumoso seco.
Sin duda alguna, un evento lleno de sabor, olor y gastronomía para los paladares más exigentes, quienes con el costo de evento ayudarán a seguir apoyando los diferentes programas que el club Rotario Veracruz A.C., atiende en diferentes sectores de la ciudad y nuestra sociedad.
Esta primera cata de vinos y maridaje, culminó ya entrada la noche, donde los asistentes se retiraron del lugar, no sin antes haberse tomado la foto del recuerdo para sus redes sociales y obviamente, para NOTIVER Social.